Mi., 04. Aug.
|Restaurant Estragon
Rosenmenü Pride-Edition
Rosegardens meets Estragon meets CSD Eine kulinarische Reise durch die Welt der Rosen


Zeit & Ort
04. Aug. 2021, 18:30
Restaurant Estragon, Jakobstraße 19, 90402 Nürnberg, Deutschland
Über die Veranstaltung
Nach dem überwältigenden Erfolg gerade im letzten sehr bewegten Jahr und der großen Nachfrage bieten wir Ihnen dieses Jahr unter der Reihe „Rosegardens unterwegs“ wieder ganz besondere Rosen-Abende mit einem Vier-Gänge-Rosenmenü an. Auf Ihr Kommen freut sich das gesamte Rosegardens-Team!
Die Karten sind ab sofort erhältlich und müssen im Vorfeld der Veranstaltung nach der Reservierung bei Rosegardens gekauft und in bar bezahlt werden.
Bitte melden Sie sich zusätzlich schon einmal per E-Mail oder Telefon an, um uns die Planungen zu erleichtern.
GREEN BOX - ROSEGARDENS Spiller + Heidrich GmbH Vordere Sterngasse 24, 90402 Nürnberg
Tel.: 0911/ 227510 Fax: 0911/ 24024833 e-Mail: info@rosegardens.de
Teilnehmer: max. 30 Personen je Abend. Die Platzvergabe erfolgt nach Anmeldungseingang.
Gebühr: 45,00 Euro pro Person inklusive eines Aperitifs, Vier-Gänge-Menü und Mineralwasser
Veranstaltet von: Rosegardens-Team
Ort: Restaurant Estragon, Jakobstraße 19, 90402 Nürnberg
Aperitif Rosenblütensecco
Vorspeisenvariationen
Serranoschinken, Oliven, Parmesan und Rosenelixier
Rose vom Räucherlachs mit Senfrosen
Lauwarmer Ziegenkäse auf Rosenkompott
Zwischengang
Sommerlicher Blattsalat,
mit frischen Rosen, grob gehobeltem Fenchel
und Rosenvinaigrette
Hauptgang
Filet vom Wildlachs
mit grünem Spargel und einem Rosenrisotto
oder
Gefüllte Maispoularde
auf bunter Tagliatelle mit einer Rosen- Sahnesauce,
Feigen, Romanesco und geschmolzenen Kirschtomaten
oder
Grüner Spargel und Piccata von der Aubergine
mit Rosen-Hollandaise und Lorbeer-Kartoffel-Schiffchen
Nachspeise
Komposition von Rose, Mascarpone und Rhabarber
mit Cassissorbet
(inklusive Aperitif und Wasser)