Verein
18.7. - 4.8.2024
Di., 21. Juli
|Restaurant Estragon
Rosenmenü
Eine kulinarische Reise durch die Welt der Rosen von und mit den sympathischen Inhabern vom Rosegardens.
Zeit & Ort
21. Juli 2020, 18:30
Restaurant Estragon, Jakobstraße 19, 90402 Nürnberg, Deutschland
Über die Veranstaltung
Beginn ist im Estragon um 19.00 Uhr - Einlass und Getränke ab 18.30 Uhr.
Anmeldung erfolgt per Mail an: info@rosegardens.de
Bitte mit Vor- und Zuname und das gewünschte Hauptgericht (Fisch/Huhn/vegetarisch) und eine Handy-Nr. für den Fall, dass behördliche Anordnungen eine kurzfristige Änderung nötig machen.
Für 40,00 Euro bekommt ihr dieses aussergewöhnliche Menü:
Vorspeisenvariation
Serranoschinken, Oliven, Parmesan und Rosenelixier
Rose vom Räucherlachs mit Senfrosen
Bretonischer Ziegenkäse auf Rosenchutney
***
Sommerlicher Blattsalat,
mit frischen Rosen und Rosenvinaigrette
***
Tranche vom Wildlachs auf bunter Tagliatelle mit einer Rosen- Sahnesauce, grünem Spargel und geschmolzenen Kirschtomaten
oder
Gefüllte Maispoularde
auf bunter Tagliatelle mit einer Rosen- Sahnesauce,
grünem Spargel und geschmolzenen Kirschtomaten
oder
Grüner Spargel und Piccata von der Aubergine mit Rosen-Hollandaise und Lorbeer-Kartoffel-Schiffchen
***
Stolz der Rose – süße Grüße zum Schluss
Rosenparfait auf eingelegten Nektarinen
Mascarpone-Rosen-Creme
Torta della Nonna