Rosenmenü
Zeit & Ort
Über die Veranstaltung
Beginn ist im Estragon um 19.00 Uhr - Einlass und Getränke ab 18.30 Uhr.
Anmeldung erfolgt per Mail an: info@rosegardens.de
Bitte mit Vor- und Zuname und das gewünschte Hauptgericht (Fisch/Huhn/vegetarisch) und eine Handy-Nr. für den Fall, dass behördliche Anordnungen eine kurzfristige Änderung nötig machen.
Für 40,00 Euro bekommt ihr dieses aussergewöhnliche Menü:
Vorspeisenvariation
Serranoschinken, Oliven, Parmesan und Rosenelixier
Rose vom Räucherlachs mit Senfrosen
Bretonischer Ziegenkäse auf Rosenchutney
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Sommerlicher Blattsalat,
mit frischen Rosen und Rosenvinaigrette
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Tranche vom Wildlachs auf bunter Tagliatelle mit einer Rosen- Sahnesauce, grünem Spargel und geschmolzenen Kirschtomaten
oder
Gefüllte Maispoularde
auf bunter Tagliatelle mit einer Rosen- Sahnesauce,
grünem Spargel und geschmolzenen Kirschtomaten
oder
Grüner Spargel und Piccata von der Aubergine mit Rosen-Hollandaise und Lorbeer-Kartoffel-Schiffchen
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Stolz der Rose – süße Grüße zum Schluss
Rosenparfait auf eingelegten Nektarinen
Mascarpone-Rosen-Creme
Torta della Nonna
